Стремящиеся вести здоровый образ жизни россияне считают сало если и не вредным, то уж точно не полезным продуктом. Ученые же утверждают, что это не так.
Во-первых, это натуральный продукт. К появлению жировых отложений сало не приведет — много его съесть просто невозможно, а небольшого количества хватает, чтобы человек долго чувствовал себя сытым.
Во-вторых, холестерина в сале гораздо меньше, чем принято считать. А некоторое количество этого вещества организму необходимо.
И в-третьих, сало может успешно заменять растительное масло при жарке. Исследования показывают, что вытопленный жир не содержит канцерогенных веществ.
(По материалам сайта limon.postimees.ee)
Свежие комментарии