Посуда из каких материалов наиболее безопасна для здоровья человека? Давайте разберемся с тем, что лучше — чугун, тефлон, алюминий, пластик или другие материалы.
Алюминиевая посуда хороша тем, что стоит недорого. Она легкая, пища в ней не пригорает, алюминий не влияет на вкус блюд. Посуда из алюминия безопасна, однако не стоит в ней готовить острые и кислые блюда, богатые пряностями.
Дело в том, что кислоты и щелочи расщепляют алюминий, и тогда частицы металла попадают в пищу, что уже не безопасно.Чугунная посуда — самая безопасная. Она еще и практична: пища в ней не пригорает, остывает медленно, сама посуда прочная и прослужит не один десяток лет. Плоха чугунная посуда тем, что впитывает запахи пищи и требует тщательного ухода. Ну и конечно, она очень тяжелая.
Посуда с тефлоновым покрытием хороша для жарки даже без масла. При температуре 200°С тефлон начинает испаряться, частицы попадают в пищу. Это очень вредно, считается, что даже может вызывать рак. Если покрытие на тефлоновой посуде повредилось, выкидывайте ее немедленно.
Эмалированная посуда подходит для любого процесса готовки и совершенно не боится кислых, соленых, острых блюд. Не покупайте посуду с красной, желтой или коричневой эмалью, она считается токсичной. Эмалированная посуда требует осторожности — если образуется скол, посуду придется выкинуть.
Керамическая посуда безопасна в случае, если сделана из натуральной керамики. Готовить в ней можно что угодно и при любой температуре. Однако керамика сильно впитывает жир, который бывает непросто отмыть.
Посуда из нержавеющей стали может быть безопасной, если она качественная.
В противном случае частицы покрытия могут попадать в пищу.Пластиковая посуда не подходит для нагревания пищи, так как пластик начинает выделять канцерогенные вещества. В других случаях она удобна для хранения и сервировки.
Посуда из меламина похожа на фарфоровую. Нагревать в ней пищу категорически нельзя, не рекомендуется даже пить теплые напитки, так как выделяется формальдегид — опасный яд.
🎋ДЕШЕВЛЕ — НЕ ЗНАЧИТ ПОЛЕЗНЕЕ. НАШЛА В МАГАЗИНЕ ИНТЕРЕСНУЮ ПОСУДУ, НА ВИД ПЛАСТМАССА, ОЧЕНЬ ЛЕГКАЯ…решила разобраться… . 👩Кто-то рядом спрашивал, что за материал и ему отвечали, что из бамбука и главное в микроволновую печь не ставить❎. . 🌀Я подошла посмотреть состав. . 🎋У меня дома есть бамбуковая разделочная доска, но она совсем другая 🤔 . ✔️Читаю в составе есть бамбук, есть кукурузная составляющая и меламин. . Пришла домой и изучаю, что же это такое МЕЛАМИН ❓ . Если вам тоже интересно — листайте фото в карусели ⬆️ . 💡Я решила для себя, что использовать буду другую посуду🍽️. . 🍼Грустно, что меламин используют при производстве детской посуды, а накопительный эффект может проявиться через годы и никто не обвинит в этом красочные детские тарелочки🌈. . 👶Пусть лучше ребёнок иногда разобьёт свою терелку, пусть погрустит, порадуется новой, чем использовать вредную красоту. . ✔️Читайте состав, изучайте подробнее и здоровья вам и вашим деткам! . . . #вредмеламина #меламиноваяпосуда #посудадлядетейдолжнабытьбезопасной #ИринаПавлова #Коучпопитаниюистройности
(По материалам сайта eg.ru)
Свежие комментарии