Некоммерческая организация «Росконтроль» исследовала пять марок крабовых палочек, популярных у россиян — «Русское море», «Наша семья», Vici, «Меридиан» и «Санта Бремор».
Лучшими эксперты признали продукцию от бренда «Меридиан», но с небольшим уточнением. В этих крабовых палочках жира оказалось меньше, чем было указано на маркировке.
Заключение «Росконтроля» было сделано в ходе исследования, проведенного совместно с сотрудниками научного центра пищевых систем имени В.М. Горбатого.Если в «Меридиане» содержание рыбы и крахмала было максимально сбалансированным, то другие бренды оказались не настолько хороши.
«Образец включает в себя сурими и яичный белок в умеренном количестве, а крахмал в незначительном количестве. То есть рыбы в этих палочках все-таки больше, чем крахмала», — сообщили исследователи о продукции лидера рейтинга марок крабовых палочек.
В «Росконтроле» также порекомендовали потребителям продукцию от «Санта Бремор». Другие образцы содержали неполноценный белок. Крабовые палочки от «Русского моря» и «Нашей семьи» эксперты вовсе занесли в «черный список», так как содержание в них крахмала зашкаливает.
(По материалам сайта ren.tv)
Свежие комментарии