Принято официальное решение об окрошке

Эксперты Роскачества поставили точку в извечном русском споре, вспыхивающем каждое лето: на чем делать окрошку. Итак, национальная летняя похлебка готовится исключительно на квасе.

«В классический вариант рецепта окрошки входят: картофель, яйца, огурцы, редис, укроп, зеленый лук, сметана для заправки и, конечно, квас.

Классическая окрошка заливается квасом», — сообщили в пресс-службе ведомства.

Квас, по словам специалистов, нужен кисловатый, а не сладкий. Будучи легкой пищей, окрошка подходит для приема в любое время суток.

(По материалам сайта lenta.ru)