Подорожник и пшеница: что Росконтроль обнаружил в молочных сосисках

В Росконтроле провели тестирование российских молочных сосисок. Для испытаний была приобретена продукция 7 производителей.

Результаты оказались неутешительными. Лишь один образец был рекомендован к покупке, и даже он получил всего 54 балла.

Еще четыре набрали от 45 до 35 баллов из-за различных замечаний.

В частности, в сосисках одного из производителей были найдена клетчатка подорожника.

Оставшиеся два образца попали в «черный список». Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой у них превышал норму соответственно в 5 и 10 раз, кроме того, в последнем была найдена клетчатка пшеницы.

(По материалам сайта roscontrol.com)