Росконтроль проверил топленое сливочное масло популярных марок и получил удручающий результат. Продукция только двух брендов — President и «Молградъ» — на 100% изготовлена из молочного жира. Во всех остальных образцах были обнаружены примеси других жиров.
Из двух названных экспертами сортов к покупке они рекомендуют только «Молградъ» как получивший минимум замечаний по органолептическим и другим показателям.
Масло исследовалось по 60 критериям безопасности и потребительских качеств. Учитывались вкусовые свойства, запах, консистенция, состав исходного сырья, а также параметры безопасности. В сравнении участвовали марки President, «Молградъ», «Починки», «ВкусВилл» и «Избенка».
С точки зрения безопасности, все проанализированные образцы соответствуют нормативам. А вот с составом производители подмухлевали, добавляя немолочные жиры животного происхождения, предположительно говяжьего.
Ранее были обнародованы результаты проверки сметаны, и они также оказались неутешительными. Были отмечены многочисленные нарушения, в частности, замена молочных жиров на растительные и даже добавление крахмала.
(По материалам сайта lenta.ru)
Свежие комментарии