Специалистов Росконтроля разочаровал состав зефира в шоколаде

Эксперты организации «Росконтроль» не нашли шоколада в образцах зефира в шоколаде, продающегося в российских магазинах как зефир «в кондитерской глазури», «глазированный», «в темной глазури». Тщательному исследованию специалисты подвергли продукцию шести брендов.

Оказалось, что только один из образцов фактически является зефиром в шоколаде.

«Все остальные зефиры покрыты кондитерской глазурью на основе заменителей масла какао. Для большинства участников теста это не является нарушением», — отметили в «Росконтроле».

Сладкие на первый взгляд формулировки — «в кондитерской глазури», «глазированный», «в темной глазури» — лишь попытка соблюсти требования законодательства и ГОСТов. Промах допустил лишь производитель, назвавший свою продукцию «Зефир в шоколадной глазури», из-за чего образец попал в «черный список».

В еще одном образце, согласно этикетке, должно было содержаться цельное молоко, но лаборанты его не нашли. Оставшиеся четыре производителя серьезных замечаний не получили.

(По материалам сайта life.ru)