Эксперты из Северо-Западного университета в США опубликовали новые результаты исследования негативного влияния мяса на здоровье человека. Медики предупреждают, что частое употребление мясных продуктов способно провоцировать ряд очень серьезных и опасных заболеваний — например, недугов сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
В исследовании задействовали 29 682 человек со средним возрастом 53 года. Из общего числа подопытных 44,4% составляли мужчины. Все добровольцы предоставляли подробный отчет о своем питании.
Интересно, что эксперты не рекомендуют злоупотреблять не только красным мясом, но и птицей. В противном случае у человека на 5-7% возрастает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Данное наблюдение актуально не только для говядины, баранины и свинины, но и для жареной курицы, утки, мясных нарезок и колбасных изделий.
(По материалам сайта rambler.ru)
Свежие комментарии