Росконтроль снова протестировал сливочные вафли отечественных производителей. В этот раз была приобретена продукция 7 брендов.
Результаты тестов оказались весьма удручающими. Один образец отправился в «черный список» из-за пятикратного превышения нормы содержания мезофильной микрофлоры. Оставшиеся шесть получили различные замечания и набрали от 49 до 32 баллов.
Опасности для здоровья, однако, они не представляли. Низкие оценки объяснялись тем, что ни сливок, ни даже молочного жира в образцах обнаружено не было.
Иными словами, сливочными вафлями продукт называть было нельзя. При этом вкус, внешний вид и консистенцию образцов эксперты оценили как соответствующие требованиям ГОСТа.
(По материалам сайта roscontrol.com)
Свежие комментарии