Ученые из США надеются, что смогли поставить точку в многолетнем споре между любителями пить натуральный свареный черный кофе и теми, кто добавляет в бодрящий напиток молоко или сливки.
Первые ценители обыкновенно считают непозволительным добавлять в кофе и сахар, якобы он «перебивает» вкус. Вторые же не могут удержаться от молока, так как напиток кажется им слишком крепким и довольно горьким.
Как молоко влияет на кофе? Кроме изменения вкуса, молоко и сливки способны снижать влияние кофеина на организм человека. Сам по себе кофеин, уверены ученые, если конечно соблюдать норму в пару чашек в день, ни в чем не вредит здоровью.
Однако есть большое «но»: черный кофе практически не имеет калорий, чего нельзя сказать о кофе с молоком и особенно о напитке со сливками. Поэтому капучино и тем более латте категорически не рекомендуется потреблять людям, желающим похудеть. Не стоит забывать и о том, что молоко само по себе не очень хорошо и быстро усваивается человеческим организмом. Это правило распространяется и на кофе с его добавлением.
(По материалам сайта ren.tv)
Свежие комментарии