Не секрет, что высокий темп жизни заставляет россиян покупать мясные полуфабрикаты. В Росконтроле протестировали готовые говяжьи котлеты и рассказали, стоит ли их покупать.
Исследованиям были подвергнуты котлеты 7 производителей. Результаты оказались весьма неутешительными.
Все образцы были отправлены в «черный список».
В пяти из них были обнаружены или листерии, или антибиотики, в оставшихся двух — и то, и другое. Информация о составе была достоверной только у одного образца.Специалисты отмечают, что тепловая обработка листерии убивает — при 100 градусах микробы погибают в течение нескольких минут. То есть после тщательной прожарки эти котлеты есть можно, но лучше не рисковать.
(По материалам сайта roscontrol.com)
Свежие комментарии